為節省換刀時間,提高效率,降低刀具制造成本,國外木材削片機普遍采用雙刃面飛刀。美國的Charles T. Carpenter等研制的用于削片制方機及鼓式削片機上的飛刀及Adrian L. Landers等研制的組合鋸削一削片頭的削片刀均為雙刃面刀。飛刀用鈍后可翻轉過來使用,提高了切削效率,節省了磨刀、換刀、對刀時間。 削片制方機上的雙刃面飛刀1.壓緊件;2.飛刀;3.壓盤4.聯結螺栓;5.刀夾;6.刀盤，鋸削-削片頭上的雙刃面飛刀1.飛刀;2.壓盤;3.聯結螺栓;4.刀夾;5.刀盤。
1993年美國人Joesph R. Bradstreet,Jr.等研制的新型木材削片機的飛刀是一可逆轉的雙刃面刀,刀的橫截面呈梯形,飛刀背面有齒牙與帶齒的刀夾相嚙合,飛刀的前面與一表面光滑的副刀相接觸,飛刀的伸縮可通過沿著刀夾的齒形面移動來實現,刀具用鈍后既可刃磨也可翻轉過來使用,壽命較單刃刀提高了一倍,底刀刃磨后的位置不必調整,使工作效率大大提高。
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